Bayerische Küche

Bayerische Küche + ausgezeichnete Köche = Gaumengenuss

Im integrierten, original bayerischen
Gasthof „Isarplatz´l“ werden Ihre
Geschmackssinne neu geschärft.

ISARPLATZL: Erfolgreiche Aufnahme
in "Der Feinschmecker"

Eine besondere Ehre für unser Haus.
Das Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“ hat
uns entdeckt, getestet und mit dem begehrten „F“ ausgezeichnet.

Der Feinschmecker 10/2010:
„.....Das Hotel "Zur Isar" in Plattling ist äußerlich eher unscheinbar. Das hauseigene Restaurant "Isarplatzl", eine bayerische Gaststube mit Eckbänken und Holztischen, überzeugt dafür durch innere Werte.
Thomas Hollmayr, der früher im Gasthaus "Grauer Hase" kochte, überraschte schon beim Gruß aus der Küche mit beschwingter Leichtigkeit: eine dünne Scheibe kalter Braten mit Roter Bete und Tomatenschaum. Das folgende hauchdünne Carpaccio vom Bio-Ochsen mit Parmesanspänen war schön frisch in Kombination der Steinpilzravioli in Trüffelsahne. Als Hauptgang lieferte Hollmayr schließlich Bodenständigkeit in Bestform: zwei in Andechser Fassbutter gebratene Schnitzel vom Bayerwald-Kalb mit Preiselbeeren und würzigen Bratkartoffeln, außen knusprig-golden, innen zart und saftig. Dass die Küche weit mehr liefern kann als überzeugende Hausmannskost, stellte der Chef am Ende nochmals mit seinem cremig-schmelzigem Kokosparfait unter Beweis, das von einem erfrischenden Passionsfruchtschaum und angenehm herber Pistazienmousse begleitet wurde........“
 

Wir bedanken uns für diese Ehre.